Отвечает: ведущий научный сотрудник Института неорганической химии им. А. В. Николаева СО РАН доктор химических наук Данил Николаевич Дыбцев
Наука в Сибири, июль 2018 г., эл. версия
В последнее время в соцсетях появилось много рекламы так называемой водородной воды, которая якобы является антиоксидантом, заряжает клетки энергией и увлажняет кожу. Некоторые СМИ даже пишут об этом статьи! Что думает по этому поводу наука?
(после яркого раскатистого смеха) Я скажу так: сон разума рождает чудовищ. Присоединить к молекуле воды (H2O) водород невозможно: она очень устойчива, там просто нет для этого места. Молекулярный водород в жидкой воде растворяется, но в очень и очень низких концентрациях, что не влияет ни на какие свойства. Воду можно легко обогатить минералами, но не водородом. Кроме того, вода не может быть антиоксидантом: она совершенно нейтральна в этом смысле. И, конечно, H2O увлажняет кожу и ничего другого с ней не делает! Собственно, увлажнение — это процесс обогащения влагой, то есть водой.